Son tantos los platos tradicionales que debes incluir en tu recetario que, en muchas ocasiones, no sabes cuál elegir. Esta receta de arroz negro, sin duda, debe estar siempre entre tus primeras opciones.
Preparada con ingredientes de calidad, se trata de un exquisito plato que puede funcionar tanto como de principal como de segundo o de primero, dependiendo de cómo lo acompañes. Lo que es seguro, sin duda, es que lo disfrutarás.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de arroz negro con la que te olvidarás de la paella.
9El último paso para bordar este plato
Una vez que veas que tan solo faltan un par de minutos para que termine la cocción, ha llegado el momento de volver a añadir las gambas. Ahora, vuelve a subir el fuego y deja que se termine de evaporar el caldo. Cuando vayas a servir, deja que repose antes unos cinco minutos cubierto con un paño de cocina muy limpio.
