Aquellos que aman los postres con azúcar, encuentran una verdadera tentación en la receta del brownie, ese postre que podemos crear en casa y volar al cielo sin billete de vuelta. Sin embargo, para lo que algunos pueden concebir como una tentación, para otros es un deseo prohibido debido a que los médicos le han dicho que no pueden tomar harina ni azúcar. La mayoría sienten como si el corazón se rompiera al saber que no pueden tomar esta exquisitez, pero todavía hay esperanza, puesto que hoy traemos una receta sin harina, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa, pero riquísimo igualmente.
8El molde es importante
Troceamos las nueces y las metemos dentro de la masa, mezclando con espátula. Con la mezcla ya hecha, pasamos la masa a un molde, por lo general cuadrado o rectangular, de silicona o aluminio, si tienes pensado movilizarlo. Los que usan moldes de silicona tendrán que engrasarlo antes. El horno tiene que precalentarse durante 20 minutos a 180 grados. Entre 17 y 23 minutos ya estará listo. Solo será cuestión de dejarlo enfriar y ¡a comer!
