Aquellos que aman los postres con azúcar, encuentran una verdadera tentación en la receta del brownie, ese postre que podemos crear en casa y volar al cielo sin billete de vuelta. Sin embargo, para lo que algunos pueden concebir como una tentación, para otros es un deseo prohibido debido a que los médicos le han dicho que no pueden tomar harina ni azúcar. La mayoría sienten como si el corazón se rompiera al saber que no pueden tomar esta exquisitez, pero todavía hay esperanza, puesto que hoy traemos una receta sin harina, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa, pero riquísimo igualmente.
7Preparación del postre que te llevará a las nubes
Cogemos un cazo y lo ponemos en un fuego medio o bajo. Derretimos la mantequilla con el chocolate troceando y sin dejar de remover en ningún momento para que quede pegado. Reservamos para después. Por otro lado, batimos los huevos y les echamos edulcorante. Después, agregamos leche, aceite y vainilla. Volvemos a batirlo todo y agregamos chocolate derretido, ya a temperatura ambiente. Batimos nuevamente. Ahora le metemos harina de almendras, o sea, almendra molida y batimos. Como ves, se trata únicamente de mezclar en orden y seguir batiendo hasta que esté listo.
