Aquellos que aman los postres con azúcar, encuentran una verdadera tentación en la receta del brownie, ese postre que podemos crear en casa y volar al cielo sin billete de vuelta. Sin embargo, para lo que algunos pueden concebir como una tentación, para otros es un deseo prohibido debido a que los médicos le han dicho que no pueden tomar harina ni azúcar. La mayoría sienten como si el corazón se rompiera al saber que no pueden tomar esta exquisitez, pero todavía hay esperanza, puesto que hoy traemos una receta sin harina, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa, pero riquísimo igualmente.
4Un brownie con aceite de coco
La mantequilla también es un ingrediente que puede sustituirse en esta receta de brownie. Su sustituto perfecto es el aceite de coco. De por sí la mantequilla que hemos propuesto anteriormente entra dentro de la categoría ‘light’ y baja en grasas, pero si nos ponemos exquisitos y queremos probar cosas nuevas, esta opción también es viable. Existen estudios contradictorios sobre si las grasas del aceite de coco son saludables o no, por lo que usarlas o no, puede depender únicamente del gusto de cada comensal.
