Fue uno de los grandes entretenimientos de la gran mayoría de personas durante la cuarentena. Desde aquel momento, hacer pan se ha convertido en un placer al que todos podemos unirnos.
En el caso de que tú nunca hayas probado a llevar a cabo una buena hogaza de masa madre, este es el mmento de descubrir que hacerlo es mucho más sencillo de lo que parece. Y tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer pan de masa madre como los panaderos en casa.
7Ahora puedes formar la hogaza de pan
Prepara un cesto de fermentación o un bol con un paño de cocina y enharínalo para que la masa no se pegue. Con una rasqueta dale la vuelta a la masa sobre la mesa, previamente enharinada y haz una hogaza de pan con delicadeza usando el proceso de doblar pliegues sobre la misma hasta obtener un resultado redondo y bien ajustado.
