Fue uno de los grandes entretenimientos de la gran mayoría de personas durante la cuarentena. Desde aquel momento, hacer pan se ha convertido en un placer al que todos podemos unirnos.
En el caso de que tú nunca hayas probado a llevar a cabo una buena hogaza de masa madre, este es el mmento de descubrir que hacerlo es mucho más sencillo de lo que parece. Y tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer pan de masa madre como los panaderos en casa.
4Repite el mismo proceso
Cuando hayas terminado de trabajar la masa plegándola, debes volver a repetir el mismo proceso para que el pan que obtengas sea como el de un auténtico profesional. Saca la masa por el lateral y vuélvela sobre sí misma otras 3 veces, girando el bol 45 grados cada una de ellas hasta haber hecho un total de cuatro pliegues. Ahora, tapa y deja que repose otros 30 minutos.
