El puré de calabacín es una receta muy popular en la gastronomía española, la cual admite diferentes variantes, como la que realiza Karlos Arguiñano en la Thermomix o la alternativa para prepararla en tan solo cinco minutos.
Sin embargo, en algunos casos nos encontramos con recetas que incluyen componentes que hacen que esta preparación sea aún más sabrosa. En esta ocasión, compartimos contigo el ingrediente que tienes que añadir para mejorar el puré de calabacín.
6COCINANDO EL PURÉ DE CALABACÍN Y PATATAS
Hecho lo anterior es el momento de tapar la olla y cocinar las verduras a fuego medio-bajo, hasta que podamos ver que están tiernas. Por lo general, acostumbra a ser suficiente con unos 20-30 minutos.
Si quieres acelerar el proceso, podrás optar por usar una olla exprés para los pasos anteriores, y llegado a este punto, tapar la olla y dejarla al fuego durante aproximadamente 10 minutos.
