El puré de calabacín es una receta muy popular en la gastronomía española, la cual admite diferentes variantes, como la que realiza Karlos Arguiñano en la Thermomix o la alternativa para prepararla en tan solo cinco minutos.
Sin embargo, en algunos casos nos encontramos con recetas que incluyen componentes que hacen que esta preparación sea aún más sabrosa. En esta ocasión, compartimos contigo el ingrediente que tienes que añadir para mejorar el puré de calabacín.
5CONTINUANDO CON LA RECETA
Ahora llega el momento de incorporar la patata y el calabacín, siendo el momento de dar un par de vueltas para mezclar los ingredientes, para seguidamente agregar el agua. Para evitar que el puré esté demasiado líquido, se aconseja verter el agua sin que cubran las verduras.
Siempre podrás añadir más agua en el caso de que veas que es necesario. Además, para dar aún más sabor a la receta, puedes usar caldo de verduras en lugar de usar agua, aunque esto es cuestión de gustos.
