Alberto Chicote, uno de los chefs más televisivos tras estar al frente de Pesadilla en la cocina en La Sexta o Top Chef, el concurso gastronómico de Antena 3, acostumbra a compartir muchas de sus recetas a través de sus redes sociales, lo que nos permite preparar una ensaladilla rusa, pisto, bechamel… al igual que lo hace el madrileño.
En esta ocasión te traemos el ingrediente especial que el cocinero madrileño utiliza para bordar la ensaladilla rusa. Así podrás hacerla en tu propia casa.
10LA GRANADA EN LA COCINA
La granada se puede incorporar en múltiples recetas como en la ensaladilla rusa de Alberto Chicote. además, sus granos son excelentes para decorar ensaladas o coronar postres, helados, o pasteles salados de verduras.
También se puede incluir en macedonias con frutas como el melón, la pera o la manzana, entre otros. Su zumo se emplea en muchos países árabes para preparar salsas o para utilizar sus granos como relleno de diferentes guisos.
