Metidos de lleno ya en el mal tiempo, las patatas a la riojana es uno de esos guisos clásicos de invierno. En estas fechas es una receta de lo más demandada en bares y restaurantes, en menús y cartas, pero también es una habitual en las cocinas particulares. Y es que es un receta fácil, económica y de lo más agradecida por su contundencia y su capacidad de hacernos olvidar el frío. Vamos a ver los pasos a seguir para que te quede perfecta.
8MÁS ALLÁ DE LAS PATATAS A LA RIOJANA
Como bien sabes, la patata es uno de los alimentos más universales y consumidos en todo el mundo. En España es todo un símbolo, sobre todo por platos como la tortilla de patatas, ese tótem de la cocina española. Pero hay otras variantes de guisos con patatas para disfrutar este invierno y estas navidades. Por ejemplo, con las famosas patatas a lo pobre, las patatas a la importancia o las patatas revolconas. Podrás variar en recetas con este producto y deleitar una y otra vez a la familia o invitados.
