Hay recetas que siempre son una buena elección sin importar lo sencillas que sean. Un buen ejemplo lo tenemos en las patatas fritas. Conocidas por todo el mundo, siempre son además uno de los platos más socorridos.
A pesar de que suelen ser muy fáciles de preparar, lo cierto es que también tienen algún que otro truco. En el caso de que desees hacerlas como un profesional, son varios los consejos que debes tener en cuenta.
¿Lo sabías? Descubre el tipo de aceite que debes usar para hacer unas patatas fritas de escándalo.
6Ahora déjalas en remojo para un mejor resultado
Cuando tengas las patatas cortadas en bastones, el siguiente paso para conseguir unas patatas fritas de diez consiste en mantenerlas en remojo dentro de un plato hondo. De este modo, aunque esto no es obligatorio, evitarás que se oxiden y se pongan de color marrón. Además, también lograrás eliminar el almidón que contienen por lo que, al freírse, no se pegarán entre ellas.
