Todos esperamos con ansias el día de nuestra emancipación. Sentir que no tenemos que dar explicaciones nunca más e ir a nuestra boda parece algo atractivo, pero hay un aspecto de irse de casa de los padres que puede resultar demoledor: la cocina. Hay quienes están encantados con comer, pero a la hora de freír un huevo se agobian. Para este tipo de personas, resulta complejo pensar hacer comida para muchas personas y, mucho menos, preparar algo para Navidad. Pero todavía hay esperanza. Te traemos una receta de arroz con conejo que es ideal para quienes no saben cocinar. Es fácil, rica y económica.
5Arroz con conejo: aliño para el arroz
Lo primero es lo primero. Como su propio nombre indica, el gran protagonista de la receta es el arroz, por lo que vamos a preparar su condimento o aliño para que quede a nuestro gusto. Pelamos los dientes de ajo y los ponemos en un mortero. Lavamos el pimiento, quitándole la cabeza y abriendo para retirar las ramas y la vena. Cortamos en algunos trozos y lo metemos en el mortero. Añadimos media cucharada de comino, media de orégano y media de sal. Después de lavar bien el perejil, escurrimos y agregamos a las ramas que hemos incluido en el mortero. Añadimos una cucharadita de vinagre y otra de aceite de oliva. Mezclamos y reservamos para luego.
