Todos esperamos con ansias el día de nuestra emancipación. Sentir que no tenemos que dar explicaciones nunca más e ir a nuestra boda parece algo atractivo, pero hay un aspecto de irse de casa de los padres que puede resultar demoledor: la cocina. Hay quienes están encantados con comer, pero a la hora de freír un huevo se agobian. Para este tipo de personas, resulta complejo pensar hacer comida para muchas personas y, mucho menos, preparar algo para Navidad. Pero todavía hay esperanza. Te traemos una receta de arroz con conejo que es ideal para quienes no saben cocinar. Es fácil, rica y económica.
4El arroz más rico que hayas probado se prepara así
El primer paso es verificar si la carne de conejo que has comprado está bien limpia y picada en trozos. Hay quienes prefieren quitar las vísceras y los que desean dejarlas. Si eres de los que las conservan, es doblemente importante mirar que están bien limpias, sobre todo el hígado. Hecho esto, ponemos un chorro de aceite de oliva en una olla, sartén grande o paellera, lo que te sea más cómodo. Freiremos las vísceras durante cinco minutos y cuando veamos que los trozos están cocidos, vamos removiendo constantemente y reservamos para utilizar después.
