El pollo es siempre un ingrediente básico y clave en la cocina porque se presta a la elaboración de infinidad de platos diferentes. En este caso, esta receta de pollo a la sidra se convertirá en un guiso que te sacará de más de un apuro.
Perfecto para consumir en días de frío, tampoco hay problema en tomarlo cuando se va acercando el calor. A eso, además, hay que sumarle que se trata de un plato económico ideal para preparar con ingredientes de temporada, como las setas.
¿Qué debes saber? Descubre cómo preparar el exquisito pollo a la sidra que cualquiera podrá hacer en casa.
5Es el momento de sazonar el pollo
Con estos ingredientes ya listos, puedes comenzar a preparar el pollo. Para ello, lo primero que hay que hacer es condimentarlo con el objetivo de que coja todo el sabor. Agrega un poco más de aciete en la sartén que has usado en el paso anterior y salpimenta bien los cuartos traseros y agrega comino, nuez moscada, canela, pimentón y clavo. Las cantidades variarán según tu gusto.
