Los calamares son uno de los alimentos más típicos de la gastronomía española, tanto a la hora de consumirlo en forma de bocadillo como a la plancha, al ajillo…, pero existen muchas maneras diferentes de disfrutar del que es uno de los mariscos más versátiles.
Dado que existen muchas recetas que se puedan preparar, en este caso te vamos a explicar paso a paso cómo hacer unos calamares guisados más ricos que a la plancha.
3CÓMO PREPARAR LOS CALAMARES GUISADOS CON ESPINACAS
Lo primero que debes hacer para preparar los calamares guisados con espinacas es limpiar los calamares y cortarlos en aros, para seguidamente salarlos y rebozarlos en harina. Seguidamente llegará el momento de pelar y picar la cebolla.
A continuación se debe rehogar a fuego suave en la olla junto a un poco de aceite; y luego añadir el jamón cortado en taquitos pequeños y los calamares. Se remueve e incorpora el tomate pelado y picado y la hoja de laurel, para después cubrir con el caldo, cerrar la olla y cocer a fuego suave unos 15 minutos.
