Dani García, el conocido conocido malagueño con tres estrellas Michelin, acostumbra a compartir a través de su perfil en la red social Instagram algunas de sus recetas más interesantes, como su tortilla de patatas o su sopa castellana.
Entre sus interesantes propuestas hay que destacar sus macarrones de foie, la receta estrella del cocinero andaluz para una cena romántica. Si quieres sorprender a tu pareja, te explicamos cómo prepararla paso a paso.
5ACERCÁNDONOS A LA FINAL DE LA RECETA DE DANI GARCÍA
Una vez que se tiene el contenido en una manga pastelera, se debe ir rellenando cada uno de los rigatoni, los cuáles previamente se tendrán que haber colocado de manera vertical sobre un plato o fuente apta para horno y usando un molde redondo.
Ahora habrá que rallar un poco de parmesano sobre el molde con los rigatoni y se introduce la fuente al horno hasta que el queso quede gratinado. Mientras tanto, se flambea el resto de la bechamel y se coloca como base de los macarrones al emplatar y desmoldarlos.
