Para hacer un postre delicioso y que conquiste a tus invitados o a tus anfitriones, no es necesario pasarse horas en la cocina haciendo creaciones sofisticadas. A menudo lo tradicional, suele ser una apuesta segura y un éxito garantizado. Una opción curiosa es transformar una receta clásica en algo un poco distinto como con estas croquetas de arroz con leche y canela, que son una variante del popular arroz con leche que tanto nos gusta a todos. El truco para este rico dulce es conservar la esencia de la receta original, es decir, ese sabor inconfundible de la leche y el arroz aromatizados con limón y canela. ¿Se te hace la boca agua?
5DEJAR REPOSAR DE UN DÍA PARA OTRO
Una vez que haya espesado el arroz, lo retiramos del fuego y lo extendemos en una fuente amplia. Dejamos que se atempere un poco y cubrimos con papel film. Después lo reservaremos en la nevera si puede ser hasta el día siguiente, o como mínimo varias horas para que la masa adquiera una buena consistencia.
