Uno de los platos a los que siempre recurrimos cuando tenemos poco tiempo y queremos quedar bien son los huevos revueltos. Son un recurso rápido, que sacia el hambre y está riquísimo. Sin embargo, al ser tan básico a veces el sabor puede ser algo común. Para darle un extra de sabor, te brindamos un ingrediente secreto con el que tendrás el triunfo asegurado cada vez que hagas este plato. Si es que hasta querrás presumirlo con tus visitas.
6Usamos una cuchara de madera
Ponemos los huevos en la sartén caliente y removemos con una cuchara de madera. Separa todo el tiempo lo que se pegue a las paredes y en el fondo. Cuando los huevos todavía permanecen húmedos, pero no líquidos, los llevamos al centro. Ahora atravesamos los huevos empezando por los bordes y yendo hacia dentro. Entre una pasada y otra dejaremos unos segundos. Así permitiremos que se cuajen y la mezcla quede más esponjosa. Apagaremos el fuego y el huevo seguirá cocinándose porque el calor quedará en la sartén. Salpimentamos y ponemos el cebollino si elegimos esa opción.
