Las migas son una elaboración muy clásica y sabrosa que admite una amplia cantidad de variedades y posibilidades. No es de extrañar que chefs como Karlos Arguiñano hayan dado a conocer sus propias recetas, y nos den las claves para hacerlas de la mejor manera posible, ya sean migas árabes o manchegas.
En esta ocasión te vamos a explicar todo lo que tienes que saber acerca de las migas árabes, el plato que nadie conoce, para sorprender a tus invitados. De esta manera, tu almuerzo será todo un éxito.
2INFINIDAD DE VARIEDADES
A lo largo de la Península Ibérica nos encontramos con una infinidad de tipos de migas. Las más conocidas en España son las manchegas, aragonesas, andaluzas, extremeñas y las migas de Almería, entre otras.
También lo son las migas árabes que te vamos a explicar cómo preparar, y que se hacen con uva, naranja, melón granada… Dada la gran popularidad de estas últimas, sigue leyendo para conocer cómo prepararlas paso a paso.
