El atún es uno de los alimentos más consumidos debido a sus propiedades excelentes. A pesar de que consumirlo en lata puede tener algunas contraindicaciones, siempre que se tome en exceso, sus beneficios superan con creces todo lo demás.
El formato en lata es una de las opciones que más eligen los consumidores a la hora de tomar este pescado azul tan característico y accesible. No obstante, para comerlo a gusto, debes conocer todo lo que esconde.
¿Cuánta energía aporta? Descubre las calorías que esconde una lata de atún.
6Mirar las grasas también es importante
Además de la energía que aporta la lata de atún, es también importante conocer la cantidad de grasas presente en la misma. Si se conserva en aceite de oliva, las grasas serán de 8,08 gramos de grasa por cada 100 de producto. Sin embargo, es más saludable que la conserva en aceite vegetal, cuyas grasas ascienden hasta los 23,81 gramos por cada 100 de producto. Cuando se enlata, el pescado pierde micronutrientes como el calcio y potasio, aumentando el sodio.
