El atún es uno de los alimentos más consumidos debido a sus propiedades excelentes. A pesar de que consumirlo en lata puede tener algunas contraindicaciones, siempre que se tome en exceso, sus beneficios superan con creces todo lo demás.
El formato en lata es una de las opciones que más eligen los consumidores a la hora de tomar este pescado azul tan característico y accesible. No obstante, para comerlo a gusto, debes conocer todo lo que esconde.
¿Cuánta energía aporta? Descubre las calorías que esconde una lata de atún.
4Diferencias entre la lata y el atún natural
Una de las mejores características del atún es su alto contenido en proteína, cosa que comparten tanto el original como su versión en lata. No obstante, los micronutrientes sí son diferentes según el formato. Además, estos también varían dependiendo de si la lata es al natural, en conserva con aceite de oliva o con aceite de girasol. De hecho, una de las cosas que más cambian es la cantidad de calorías. Como dato, el natural tiene menos grasa que el fresco pero, si se conserva en aceite, la grasa aumenta y, por ende, su aporte de energía.
