Te vamos a mostrar cómo hacer un plato como el estofado de cerdo, que es ideal para preparar en fin de semana y festivos. Es un receta que requiere su tiempo pero que vale la pena por ser deliciosa, uno de los platos de carne más apetecibles y apetitosos, sobre todo gracias a la salsa que lleva y que te mostraremos paso a paso para que salga melosa. Y es que es un plato de lo más típico y tradicional, que ya cocinaban nuestras abuelas, ideal para el frío que se avecina.
6MÁS COSAS A TENER EN CUENTA PARA ALCANZAR LA PERFECCIÓN
Siguiendo con las patatas, si queréis el clásico guiso con patatas integradas en la cocción, esta es la 2ª opción. Seguiremos con la receta incorporando las patatas peladas y en dados. Dejamos que se rehoguen 5 minutos con el resto de ingredientes.
En cuanto al caldo, lo incorporamos y cocinamos estofando la carne con las verduras entre 35 y 45 minutos, probando hasta que esté en su punto.
