Uno de los mayores temores de la sociedad moderna es el cáncer. Esta enfermedad está asociada con el riesgo de mortalidad elevado y detrás de ella hay todo un imaginario colectivo que genera temor y censura. Aunque es cierto que este padecimiento termina con la vida de miles de personas al año, no es un sinónimo de muerte. Lo positivo es que el cáncer se puede prevenir con una vida sana y ciertos alimentos, además se puede tratar en las etapas justas.
Te mostraremos un aperitivo saludable que previene esta enfermedad y te quita el hambre.
8La voz de los especialistas
“Una de las maneras en las que la microbiota afecta a la salud humana es mediante la producción de ácidos grasos de cadena corta, como el butirato”, explicó Kevin Whelan, quien se desempeña como profesor y jefe del departamento de Ciencias Nutricionales del King’s College. “Estas moléculas funcionan como fuente de combustible para las células del colon, regulan la absorción de otros nutrientes en el intestino, y ayudan a equilibrar el sistema inmune. Pensamos que estos hallazgos apuntan a un efecto beneficioso del consumo de almendras en el metabolismo bacteriano y la salud humana”, agregó.
