La Federación Regional de Carniceros de Castilla y León, junto a Cedecarne y en colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de #losalimentosdespaña ha dado a conocer la mejor hamburguesa de la comunidad autónoma, la cual procede de un pueblo de Soria.
Este concurso busca transmitir a la opinión pública la calidad de la carne que se produce en España, además de ensalzar la labor de los profesionales. Si quieres saber cuál es la mejor hamburguesa de Castilla y León, te lo contamos.
7LA VALORACIÓN DEL JURADO DEL CONCURSO
Al igual que ha sucedido en ediciones anteriores, el jurado del concurso ha valorado cada una de las propuestas en crudo, y luego, una vez cocinada. De esta manera han podido comprobar la hamburguesa de una manera completa.
La presentación ha sido libre y en ella se ha tenido en cuenta la hamburguesa en sí, es decir, su color, textura, sabor, originalidad, y también su futuro potencial comercial. Todo ello ha sido valorado, y finalmente la vencedora ha sido la carnicería de Soria.
