El arroz con atún en conserva es uno de los platos más recurrentes en momentos de apuro y prisas, aunque cuando pensamos en esta combinación, solemos imaginar un arroz blanco simplemente mezclado con una lata de atún. Si bien esta es una opción habitual en la dieta de deportistas y estudiantes, podemos ir un paso más allá y, con estos dos ingredientes como base, conseguir algo un poco más elaborado aunque también muy sencillo, con un resultado de verdad delicioso.
6LOS TIEMPOS PERFECTOS DE COCCIÓN
Lo siguiente es cocer el arroz a fuego fuerte durante los 8 primeros minutos y después a fuego medio, durante 7 minutos más. Si sigues estos tiempos, te quedará un arroz con una consistencia perfecta. Una vez listo el arroz, es el momento de añadir el atún claro, que habremos escurrido previamente. Si no quieres tirar el aceite, puedes utilizarlo para aliñar una ensalada, y así de paso tendrás un menú mucho más completo, con la ración correspondiente de verdura fresca. Tras añadir el atún, mezclamos todos los ingredientes, y ya estaría listo. Se puede comer caliente, recién hecho o frío, de las dos maneras estará muy rico.
