Siempre es un buen momento para preparar un postre tradicional. Mucho más, por otra parte, si se trata de una reinvención al estilo del reconocido chef Dabiz Muñoz. Es lo que sucede, por ejemplo, con estas torrijas.
A la hora de elaborarlas, más te vale dejar atrás tus prejuicios y desterrar cualquier idea que tengas sobre la receta de siempre. En este caso, se trata de rehacerla con unos ingredientes que no te dejarán indiferente.
¿Quieres saber cómo? Descubre la receta de torrijas de Dabiz Muñoz que sorprende a todos los chefs.
8Añade chocolate para darle un toque diferente
Coge el chocolate que hayas elegido y ralla un poco sobre cada una de las caras de la torrija, como hace Dabiz Muñoz. El objetivo principal en este paso es rebozar la torrija en el chocolate rallado. Lo mejor será que, como el pan está caliente y recién sacado de la sartén, el chocolate no tardará en derretirse sobre el mismo. El resultado, sin duda, será espectacular.
