Los guisos son una de las elaboraciones más habituales en los hogares, sobre todo cuando las temperaturas bajan, ya que es un momento ideal para entrar en calor. La gastronomía española cuenta con muchos guisos tradicionales, entre los cuales se encuentran las patatas castellanas.
Si quieres disfrutar de esta receta tradicional, te explicamos paso a paso como preparar la receta de este guiso sabroso que te mereces descubrir.
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Para elaborar el mejor plato posible y lograr el punto perfecto de la patata en tu guiso castellano, se debe partir con el cuchillo hasta que se pueda apreciar un pequeño chasquido cuando se parte. De esta manera se logrará que la patata esté perfecto para la elaboración.
Ahora habrá que remover la mezcla, para seguidamente añadir harina y el pimentón dulce. Cuando se haya mezclado, llegará el momento de añadir medio litro de agua. Cuando las patatas estén sumergidas por completo podrás ver que es la proporción adecuada.
