Los guisos son una de las elaboraciones más habituales en los hogares, sobre todo cuando las temperaturas bajan, ya que es un momento ideal para entrar en calor. La gastronomía española cuenta con muchos guisos tradicionales, entre los cuales se encuentran las patatas castellanas.
Si quieres disfrutar de esta receta tradicional, te explicamos paso a paso como preparar la receta de este guiso sabroso que te mereces descubrir.
2INGREDIENTES
Para preparar las patatas a la castellana para cuatro personas necesitarás solo unos pocos ingredientes, si bien hay que tener en cuenta que se puede aumentar o disminuir la cantidad en función de las personas que lo vayan a consumir.
En este caso se necesitan: 1 kg de patatas; 6 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla troceada a daditos; una cucharada sopera de harina; una cucharilla de postre de pimentón dulce; 500 ml de agua; 1 hoja de laurel; una pizca de sal; un poco de pimienta negra; y 1 diente de ajo picado.
