A la hora de meternos en la cocina podemos preparar una infinidad de recetas para conseguir unas costillas de escándalo, pudiendo elaborarlas con carne y miel como Dani García o con soja y miel como Arguiñano, entre otras.
En este caso te traemos la receta de costillas con patatas más jugosa que podrás preparar en menos de una hora, una elaboración ideal para combatir las bajas temperaturas que comienza a haber en esta época del año.
6COCCIÓN DEL GUISO
Mientras se cocina la cebolla, es el momento de lavar y trocear el medio pimiento rojo, para luego añadirlo a la cazuela junto con la hoja de laurel. A continuación se debe lavar, pelar y trocear el tomate y se añade a la misma cazuela.
Para retirar la piel a los tomates, se pueden escaldar en agua hirviendo durante un minuto o pelarlos con la ayuda de un cuchillo. Mientras se lava y corta una verdura, la que ya está añadida a la cazuela se va sofriendo.
