A la hora de meternos en la cocina podemos preparar una infinidad de recetas para conseguir unas costillas de escándalo, pudiendo elaborarlas con carne y miel como Dani García o con soja y miel como Arguiñano, entre otras.
En este caso te traemos la receta de costillas con patatas más jugosa que podrás preparar en menos de una hora, una elaboración ideal para combatir las bajas temperaturas que comienza a haber en esta época del año.
4PRIMEROS PASOS DE LA ELABORACIÓN
Hecho lo anterior, será el momento de comenzar a sellar bien la carne para que nos queden más jugosas. Luego habrá que retirar de la cazuela y reservar la costilla en una fuente, y la cazuela con el aceite sobrante.
Ahora tendremos que pasar a pelar la cebolla y los ajos, para trocearlos seguidamente en pequeños daditos. De nuevo habrá que poner a calentar la cazuela que tenemos reservada con el aceite de dorar las costillas y añadimos la cebolla y los ajos picaditos. Si es necesario, se añadirán tres o cuatro cucharadas más de aceite de oliva virgen extra.
