La gastronomía española nos permite disfrutar de una amplia cantidad de elaboraciones altamente sabrosa y saludables, siendo los pimientos rellenos de gambas una opción muy a tener en cuenta para una buena comida.
Muy utilizado como entrante navideño, se trata de una elaboración que realmente podemos disfrutar en cualquier momento del año y que gusta a toda la familia. Te explicamos cómo hacer unos pimientos rellenos de gambas de sobresaliente paso a paso.
8PREPARANDO LA SALSA
Para la salsa se debe picar la cebolla finamente, para luego pocharla en algo de aceite de oliva virgen extra. Se debe hacer hasta que se vea que está transparente, durante el menos 10 minutos.
Luego tendremos que añadir la harina y dar vueltas durante dos minutos para conseguir que se tueste. Añade ahora los líquidos y los pimientos rotos, así como cocer durante cinco minutos hasta que llegue a espesarse al gusto. Tritura la salsa y razona con sal y pimienta, al gusto.
