Una de las razones por las que a la gente le encanta salir a comer por ahí es porque considera que no puede comer ciertos manjares entre las cuatro paredes de su casa. El típico aperitivo que encontramos al salir a las barras de bar en España es la careta de cerno, al horno o frita. Una delicatessen que a partir de hoy sabrás hacer en tu casa, sin necesidad de gastarte dinero fuera ni salir cuando no tienes ganas. ¡Vamos a verla!
7Segunda parte
Mientras tanto, vamos precalentando el horno a 200 grados. Metemos los trozos de cara sobre una rejilla poniendo una bandeja debajo con papel de horno. Esto sacará el exceso de grasa. Ahora horneamos por 15 minutos cada lado. Se estila a presentar el plato caliente o templado. Puedes añadir florituras arriba, pero, así como quedará, tendrá un sabor irrepetible y no necesitará mayor presentación.
