Conservar los alimentos por más tiempo siempre es algo importante. Si lo hacemos de forma correcta, nos aseguraremos el poder contar con ellos por mucho más tiempo, aunque estén cocidos. Uno de los alimentos que más problemas causan en este sentido es el brócoli. La forma de almacenarlos no es tan sencilla en comparación con otros productos vegetales.
Por esta razón, en este artículo te contaremos cuáles son los mejores métodos para conservarlo por mucho más tiempo.
8También es posible congelarlo crudo
El brócoli dentro del congelador puede durar tranquilamente entre 12 y 15 meses, siempre y cuando la cadena de frío no se vea alterada. La mejor opción en este caso, tal y como adelantamos previamente, es cocinarlo o al menos escaldarlo. Esto se debe a que si se congela crudo puede ocurrir que la textura del brócoli al momento de descongelarlo no sea la misma. Sin embargo, habiéndolo cocinado previamente, evitaremos que este modifique sus características.
