La pasta es uno de los ingredientes que más utilizamos durante todo el año. Se hace rápido y hay un sinfín de combinaciones que están de rechupete. Una de ellas es la sopa casera de fideos con mejillones, una apuesta perfecta para el otoño, que ya está más que instalado en nuestro país. Cuando el calorcito se va y llegan las épocas más frías, solo nos apetece comer platos que nos aporten nutrientes y mantenga el cuerpo a una buena temperatura.
8Fideos con mejillones: qué aportan los mejillones
Uno de los ingredientes estrella de esta receta son los mejillones. Además de estar riquísimos, aportan grandes ventajas a nuestra salud. Actúan como antiinflamatorios, reducen el colesterol y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, fortalecen el sistema inmunológico, resultan buenos para la piel, huesos y dientes, contribuyen a una buena musculatura y aminoran los síntomas de la depresión. Aportan fósforo, vitamina D y C. Los amantes de este molusco lo catalogan como una auténtica joya gastronómica.
