El bizcocho de yogur y chocolate es un clásico de la gastronomía, muy esponjoso y con un sabor delicioso. El chocolate es un ingrediente que nos encanta a todos y que convierte este bizcocho en un pequeño lujo, que podemos disfrutar en casa en cualquier momento, o porque no, par aun desayuno de domingo. Además, esta receta es muy fácil de elaborar y es apta tanto para principiantes, como para reposteros con más experiencia, así que sólo tienes que ponerte manos a la obra. Te contamos cómo se realiza para evitar se seque.
5Preparación de la receta de bizcocho
Comenzamos a realizar este bizcocho vaciando el yogur en un pequeño bol para poder utilizar su recipiente desde el primer momento. Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos que vas a dedicar aproximadamente a elaborar la masa. En un bol grande, añade las dos medidas de azúcar y los huevos, y bátelos enérgicamente, mejor con unas varillas o una cuchara. Añade el aceite y el yogur, y sigue batiendo para que la mezcla quede homogénea, sin grumos.
