Láminas de pasta, carne picada y queso rallado. Con solo tres ingredientes puedes hacerte una lasaña riquísima, con un sabor de diez. Un plato tradicional de la gastronomía italiana que siempre que acudimos a restaurantes especializados en este tipo de comida siempre acabamos pidiendo este manjar para deleitarnos. Ahora, hay un truco maestro que muy poca gente conoce, así que, te vamos a enseñar a cocinar una lasaña de matrícula de honor con el ingrediente italiano que te hará vibrar.
7SEXTO PASO: HERVIR LA PASTA
Si has seguido las indicaciones, la masa nos dará para unas 15 láminas de unos 12 centímetros. A continuación, cogemos una cazuela de tamaño medio con agua y la pasamos al fuego a temperatura media. Dejamos que empiece a hervir el agua y, cuando esto ocurra, añadimos las láminas que hemos cortado previamente. Es muy importante que las dejemos solo un minuto, ya que es el tiempo de cocción recomendado y si nos pasamos nos quedará la masa muy blanda.
