Láminas de pasta, carne picada y queso rallado. Con solo tres ingredientes puedes hacerte una lasaña riquísima, con un sabor de diez. Un plato tradicional de la gastronomía italiana que siempre que acudimos a restaurantes especializados en este tipo de comida siempre acabamos pidiendo este manjar para deleitarnos. Ahora, hay un truco maestro que muy poca gente conoce, así que, te vamos a enseñar a cocinar una lasaña de matrícula de honor con el ingrediente italiano que te hará vibrar.
4TERCER PASO: AÑADIR EL INGREDIENTE SECRETO ‘MADE IN’ ITALIA
El vino tinto es un esencial en las cocinas, ya que todo lo que toca esta bebida lo mejora y lo pasa al siguiente nivel. Por ello, los chefs italianos que le enseñaron a cocinar sus abuelos y sus abuelas, le echan un chorro generoso de vino tinto en la carne picada para que tenga un sabor diferente que todo aquel que lo prueba se queda con la boca abierta. Así que, en la mezcla en vez de echar vino blanco, echamos un vaso de unos 50 mililitros de vino tinto y dejamos que se cocine hasta que se evapore el alcohol.
