Hemos tenido un verano con demasiado calor y exposición al sol, pero siempre es adecuado en su justa medida y en las horas adecuadas, exponerse a él, por sus beneficios. Entre ellos está que el ser humano necesita ese «baño» de sol para poder generar la imprescindible vitamina D. Sin embargo, el bueno tiempo se acabará y habrá menos horas de luz, la mayoría de las cuales metidos en la oficina o en casa. Por eso hay que compensarlo con la alimentación, aunque siempre procures tomar ese mínimo de sol. Te contamos los alimentos que más vitamina D tienen y de paso verás que son además vitales para una alimentación sana y equilibrada.
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Ahí van los alimentos que debes de tener en tu menú semanal, aunque verás que algunos de ellos son de consumo habitual: los productos más ricos en vitamina D son el aceite de hígado de bacalao, el pescado azul (sardinas, atún, caballa, salmón, etc.), el marisco, los huevos, los lácteos, las setas, el aguacate y el germen de trigo. Insistimos en que con esto podrás tener unos niveles adecuados, pero lo definitivo y seguro es la exposición mínima de la piel a los rayos solares.
