Hemos tenido un verano con demasiado calor y exposición al sol, pero siempre es adecuado en su justa medida y en las horas adecuadas, exponerse a él, por sus beneficios. Entre ellos está que el ser humano necesita ese «baño» de sol para poder generar la imprescindible vitamina D. Sin embargo, el bueno tiempo se acabará y habrá menos horas de luz, la mayoría de las cuales metidos en la oficina o en casa. Por eso hay que compensarlo con la alimentación, aunque siempre procures tomar ese mínimo de sol. Te contamos los alimentos que más vitamina D tienen y de paso verás que son además vitales para una alimentación sana y equilibrada.
2LOS ESPAÑOLES, SORPRENDENTEMENTE FALTOS DE VITAMINA D
Parece increíble siendo como somos el país del sol por excelencia, ese paraíso de no sólo de gastronomía, playa… sino de buen tiempo y de sol, con una cuota mayoritaria al año garantizada. Pero hete aquí que se ha calculado que la mitad de los españoles no tienen un nivel óptimo de vitamina D. ¿Las razones? Pues el uso de cremas con filtro de radiaciones ultravioletas pero también la baja exposición a la luz solar y la baja ingesta de alimentos ricos en vitamina D. Si con las dos primeras no se puede lidiar, al menos compensarlo con la alimentación, como veremos ahora.
