En la mayoría de las ocasiones, cuanto más sencilla es una reecta más ganas existen de prepararla. Es lo que te sucederá con estas berenjenas con bechamel, uno de esos platos fáciles que nunca fallan.
Con un resultado que es un espectáculo, lo mejor de esta receta es que podrás usarla tanto para comer como para cenar. Además, puedes cambiar el relleno a tu antojo y ajustarlo a tus gustos y necesidades.
¿Quieres saber más? Descubre cómo preparar estas berenjenas con bechamel, una receta al horno de escándalo.
5Vacía las berenjenas con una cuchara
Después de preparar el relleno y cuando las berenjenas se hayan enfriado, las puedes retirar de la bandeja para vaciar su interior con una cuchara. Es importante no romper la piel en el proceso o no las podrás rellenar bien. Después, pica muy bien toda la pulpa que hayas extraído y mezcla con el resto de la carne y verduras. Puedes corregir de sal en caso de ser necesario.
