Si hay una alimento de lo más generalizado no solo en España sino en casi todo el mundo, es el arroz. De hecho, incluso en el Oriente es no ya la base de la alimentación, sino casi el todo. Pero en nuestro país es el ingrediente vital para platazos universales como la paella, pero también para otras miles de recetas. Y es que su versatilidad es casi infinita: caldoso o no, en guisos, en ensaladas, como guarnición… En este caso nos quedamos con el guiso, muy propio ya del frío que llega. Te vamos a mostrar una receta diferente para sorprender a tus invitados y a tu familia.
3LA PREPARACIÓN DE UN PRIMER PLATO DE DIEZ
O plato único, que ahí ya depende de la cantidad que se sirva, porque es lo suficientemente nutritivo y saciante para serlo. Pero vamos al grano, nunca mejor dicho: lo primero es guisar el repollo con aceite de ajonjolí. No lo cambies en este caso, porque será lo que de ese sabor tan especial al plato. A continuación, lo cocinas 3 minutos a fuego alto y cuando suavices, agregas la calabaza y la zanahoria.
