Si hay una alimento de lo más generalizado no solo en España sino en casi todo el mundo, es el arroz. De hecho, incluso en el Oriente es no ya la base de la alimentación, sino casi el todo. Pero en nuestro país es el ingrediente vital para platazos universales como la paella, pero también para otras miles de recetas. Y es que su versatilidad es casi infinita: caldoso o no, en guisos, en ensaladas, como guarnición… En este caso nos quedamos con el guiso, muy propio ya del frío que llega. Te vamos a mostrar una receta diferente para sorprender a tus invitados y a tu familia.
2LOS INGREDIENTES DEL ARROZ CON REPOLLO
Para este plato tan nutritivo y rico, necesitas estos ingredientes:
3 tazas de repollo picado finamente.
1 zanahoria pelada y rallada, y 1 calabacita picada.
1/4 de taza de arroz blanco cocido (o si tienes más agrega más).
1 cucharada aceite de ajonjolí o sésamo y 2 cucharadas salsa de soya o al gusto.
Jengibre fresco yo no tenía pero recomiendo ponerle 1/4 cucharita.
Cilantro, y salsa sriracha o picante para servir.
Cacahuates o semillas de ajonjolí para servir.
Pollo, res, cerdo o camarones para servir.
