Un hábito común que puede convertir nuestra vida en una auténtica monotonía es el comer siempre lo mismo. Es relativamente común que nos hagamos la pregunta “¿qué cómo hoy?”. Es por eso que se torna de importancia hacerse con recetas fáciles que nos salven los días grises y hagan que quedemos bien cuando tengas invitados. Te traemos una de ellas: la receta de las berenjenas rellenas de sobrasada, un plato facilísimo de preparar que no olvidarás en tu vida.
5El momento de la sobrasada ha llegado
La pulpa no será nada sin la sobrasada, que también da nombre al plato y es una de las protagonistas. Añadir más o menos cantidad ya dependerá de tus preferencias. Eso sí, tenemos que trocear la sobrasada y dejar que se funda con la pulpa. Quedará un relleno colorido y sabroso que se verá y olerá de alucine. Eso sí, sabrá mucho mejor. Una vez que las berenjenas ya estén tiernas, las sacamos del horno y ponemos el relleno que hemos preparado. Cubrimos la preparación con queso rallado para añadir ese toque de sabor que falta y te hará derretirte con el queso.
