Un hábito común que puede convertir nuestra vida en una auténtica monotonía es el comer siempre lo mismo. Es relativamente común que nos hagamos la pregunta “¿qué cómo hoy?”. Es por eso que se torna de importancia hacerse con recetas fáciles que nos salven los días grises y hagan que quedemos bien cuando tengas invitados. Te traemos una de ellas: la receta de las berenjenas rellenas de sobrasada, un plato facilísimo de preparar que no olvidarás en tu vida.
4Berenjenas rellenas de sobrasada: cómo se cortan las berenjenas
Realizaremos unos cortes en el centro para sacar toda su pulpa, la pondremos en un bol y nos quedaremos con la base. Salpimentamos la base y ponemos una cucharada de aceite. Ponemos el horno a 180 grados y metemos las berenjenas dentro por 7 minutos. La idea es que antes de se conviertan en berenjenas rellenas de sobrasada ya estén cocinadas y listas para consumir. En una sartén, pondremos un chorrito de aceite de oliva y la cocinaremos al mismo tiempo. La pulpa de la berenjena tiene que estar cortada en trozos pequeños para ese momento.
