Existen muy pocos placeres en la vida para aquellos a los que les diagnostican que tienen colesterol. De la noche a la mañana deben dejar de lado muchos de los alimentos que antes los hacían estar en las nubes. Pero existe un producto que hace que los niveles bajen y alarga la vida: el café. Aquellos amantes de esta bebida saben que existen infinidad de formas de tomarlo: solo, cortado, con leche, americano, bombón, irlandés, con hielo y ¡muchas más! Pero aquí te contamos por qué es bueno tomarlo a la hora del desayuno.
2Cómo logra el café reducir el colesterol
Esta idea ya se había defendido en otras oportunidades, pero ha regresado con más fuerza que nunca. Los investigadores de la Universidad McMaster descubrieron qué pasa con el café y el colesterol a nivel molecular y cuáles son las proteínas que intervienen en el proceso. Advirtieron que el grupo proteico que interviene y ayuda al hígado a deshacerse del colesterol LDL cuando comienza a actuar la cafeína.
