Con la llegada del frío, es lógico que en las cenas elijamos tomar una sopa caliente. También es una opción cuando estamos sufriendo los síntomas de un resfriado. Sin embargo, tomarla muy a menudo podría no ser tan saludable como hemos creído siempre. Por este motivo, conviene subrayar aquellas cuestiones que le restan propiedades. Y en este caso, le vamos a prestar atención a las sopas instantáneas, porque está comprobado que no son para nada recomendables, y a las que se realizan con fideos. Te contamos los detalles en este artículo.
8Opcional, con pescados y carnes
Con este caldo podríamos obtener una rica sopa de por sí, pero si queremos algo más de sustancia nos podemos ir a los pescados o las carnes. Cabezas, espinas y huesos son los reyes en este caso, teniendo en cuenta que si nos pasamos con las grasas siempre hay trucos para rebajarlas, como dejar enfriar después en la nevera para retirar la capa de la superficie. En definitiva, todo esto se traduce en una dieta más saludable y seguramente más asequible.
