Con la llegada del frío, es lógico que en las cenas elijamos tomar una sopa caliente. También es una opción cuando estamos sufriendo los síntomas de un resfriado. Sin embargo, tomarla muy a menudo podría no ser tan saludable como hemos creído siempre. Por este motivo, conviene subrayar aquellas cuestiones que le restan propiedades. Y en este caso, le vamos a prestar atención a las sopas instantáneas, porque está comprobado que no son para nada recomendables, y a las que se realizan con fideos. Te contamos los detalles en este artículo.
6Sopa saludable con cereales integrales
En primer lugar, recomiendan escoger cereales integrales en los ingredientes sólidos, como arroz o fideos integrales. Estos conservan las tres partes del grano, tienen menos calorías, disponen de carbohidratos complejos de absorción lenta, tienen más fibra y proteína, además de minerales como el magnesio, el hierro o el zinc que brillan por su ausencia en sus versiones refinadas.
