La limpieza de los calamares es esencial en la elaboración de cualquier receta de marisco. Con esto evitamos llevarnos una sorpresa desagradable mientras estamos comiendo unos deliciosos calamares en su tinta, calamares rebozados o a la plancha. Para preparar los calamares en cualquiera de sus recetas, es fundamental saber cómo limpiarlos y por eso hoy te vamos a contar cómo hacerlo a continuación:
5Calamares Vs. Pulpo
Es normal confundir el pulpo con el calamar, de hecho son muy parecidos, pero tienen algunas diferencias notorias. Pertenecen a la misma familia de moluscos cefalópodos. Ambos cuentan con vetosas en los tentáculos, tienen tres corazones y arrojan tinta. Entre la diferencia más notable se encuentran las patas, los pulpos poseen ocho brazos, al igual que los calamares, pero a estos últimos se le añaden dos tentáculos. Mientras que otras de las diferencias más destacadas es su hábitat, el pulpo prefiere vivir en cuervas y el calamar en mar abierto, por lo que su plazo de vida es mayor.
