Ya es época de platos calientes y contundentes, perfectos para tener energía para el día de estudios o trabajo que nos espera, y para que los niños también se alimenten bien. Abundan de nuevo, tras el verano, los platos de cuchara, las recetas calientes, las sopas y los guisos. Hoy nos detenemos en un clásico italiano, de esas que abundan tanto aquí y que hemos adquirido del país transalpino, como los canelones, pero no calientes en este caso sino muy ligeros. Con un tipo muy especial, aunando lo más sano, delicioso y nutritivo. Veamos cómo hacer esta receta que triunfará en el día a día familiar, pero también como propuesta de fin de semana con amigos.
6LA VERSIÓN CALIENTE FRESCA Y RÁPIDA
Si no quieres renunciar a unos canelones de los de toda la vida y sanos, te proponemos la variante más clásica pero igualmente rápida. Para cuatro personas se necesitan estos ingredientes: 16 placas de canelones; tres latas de atún en aceite o al natural; una cebolla tierna; un huevo; 100 gramos de tomate frito; un bote de aceitunas; y un bote de mayonesa.
