El salmón en salsa es una de esas preparaciones que en un principio puede llegar a resultar complicada de elaborar pero que realmente no lo es tanto. Al igual que sucede con el salmón al ajillo o en salsa verde, es necesario seguir las indicaciones paso a paso para conseguir el resultado perfecto.
En este caso te vamos a enseñar a preparar salmón en salsa sin encender el horno, una receta que es ideal para disfrutar durante el otoño.
4PRIMEROS PASOS DE LA RECETA
Ahora habrá que cocinar las verduras. Para ello debemos añadir un chorro de aceite de oliva en una sartén al fuego, y procedemos a añadir las verduras y sofreír hasta que estas empiecen a dorarse. Se debe remover de vez en cuando.
A continuación agrega el vino blanco cuando empiece a dorarse el puerro y deja que se reduzca el alcohol durante cinco minutos. Luego debemos pelar las patatas, lavándolas y cortándolas en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente. Deja las patatas cubiertas con agua para que no se oscurezcan.
